CUM DEGUSTĂM …. Legumele și Sosurile LEGUMELE Anghinarea fiartă este oferită la masă întreagă, pe farfurie, acompaniată de sos vinegretă. Este consumată cu degetele, frunză cu frunză. Este ținută cu mâna stângă, iar cu mâna dreaptă sunt desprinse frunzele, una câte …
Tag:
sparanghel
-
-
Sparanghelul este o legumă cunoscută de pe vremea egiptenilor și era foarte apreciat de către romani. Se știe de asemenea că mult mai târziu, Ludovic al XIV- lea, aprecia atât de mult sparanghelul, încât începând cu luna decembrie, acesta trebuia …