ANTREURILE De multe ori se întâmplă ca fiind la restaurant, să vrem să degustăm anumite mâncăruri sau produse exotice, dar ne jenăm, pentru că nu știm cum să le mâncăm. Ce păcat! Citind aceste câteva rânduri, o să vedeți că …
Tag:
oua
-
-
VINETE UMPLUTE Pentru 4 persoane Ingrediente 2 vinete 4 roșii 1 ardei galben 1 ardei roșu 4 căței de usturoi 4 linguri cu ulei de măsline 4 ouă întregi Sare, piper Mod de preparare Încingeți cuptorul la 180*C [termostat 6]. …
-
FOIETAJ CU TELEMEA ȘI SPANAC Pentru 6-8 persoane Ingrediente 200 g brânză telemea 100 g brânză rasă 800 g spanac 3 ouă + 1 gălbenuș 2 cepe 1 lingură cu ulei sare, piper 2 rulouri de foietaj [tip Bella. Foietajul …
-
OUĂ SURPRIZĂ (Pentru 6 persoane) Ingrediente: 6 ouă proaspete 7 lingurițe de caviar (de icre roșii, icre de știucă sau creveți mărunțiți) Piper din râșnița Mod de preparare: Fierbeți ouăle 3 minute în apă. Stingeți focul și …
-
SOMONUL este acel peste mitic, pe care îl găsim pe diverse picturi rupestre, reprezentând scene de pescuit. Mai târziu, Plinius cel Bătrân, ne vorbește în „Istoria Naturală” despre acest peste migrator, extrem de apreciat de romani. Romanii au fost cei care …
-
Quiche-ul este o tartă sărată, originară din provincia Lorraine din Franța. Primele atestări privind această tartă sărată, au apărut în sec. al XVI-lea și au fost realizate pare-se, de către bucătarii lui Stanislas duce de Lorraine și ex-rege al Poloniei. …