SUPĂ DE CEAPĂ Pentru 6 persoane Ingrediente : 1,500 kg ceapă 2 linguri cu făină 2 litri de supă de vacă sau de pasăre [foarte concentrată] 1 pahar cu vin alb [facultativ] 6 felii mari de pâine neagră, prăjite 6 …
Tag:
Maggi
-
-
SUPĂ CREMĂ DE DOVLEAC ȘI ALTE LEGUME Pentru 6 persoane Ingrediente : 1 kg de dovleac (mare portocaliu) 4 morcovi 2 dovlecei (Zuccini) cu coajă 2 cepe mari 3 cartofi 4 căței de usturoi 4 cuburi pentru supă Maggi sau …
-
GĂINĂ ÎN STIL IRLANDEZ Pentru 6 persoane Ingrediente: 1 găină (preferabil de casă) 1 kg de cartofi 500 g ciuperci 3 fire de praz 3 cepe mari 20 cepe mici (arpagic) 1 buchet asortat (cimbru, dafin, cozi de pătrunjel și …
-
Un mare clasic al bucătăriei franceze, mușchiulețul de vacă în foietaj, este cel mai apropiat de rețeta ”mușchiuleț a la Wellington”, mare clasic al bucătăriei tradiționale. Este o apariție elegantă și savuroasă pe mesele de sărbătoare. Crusta și ciupercile servesc …