Stil de viata

PEȘTELE  întreg, trebuie servit pe un platou lung, de preferință debarasat de piele și de oase. Pentru a mânca pește, vă serviți de tacâmurile speciale, compuse dintr-un cuțit cu lama lată și plată, care nu taie și cu o furculiță …

SUPE ȘI CIORBE Recunoaștem o persoană bine-crescută în primul rând după felul în care mănâncă supa sau ciorba. Orice zgomot de deglutiție este interzis. Sorbiți supa sau ciorba îndreptând vârful lingurii spre gură și nu partea laterală. Nu umpleți lingura …

ANTREURILE De multe ori se întâmplă ca fiind la restaurant,  să vrem să degustăm anumite mâncăruri sau produse exotice, dar ne jenăm, pentru că nu știm cum să le mâncăm. Ce păcat!  Citind aceste câteva rânduri, o să vedeți că …

WEEK-END – CUM ORGANIZAM SFÂRȘITUL DE SĂPTĂMÂNĂ Atunci când avem bucuria de a deține o casă la țară, la mare sau la munte, ne face în principiu plăcere să ne invităm prietenii pentru un sfârșit de săptămână sau chiar mai …

Data recepției Invitația este un act indispensabil pentru întreținerea și aprofundarea relațiilor și prieteniilor. Să inviți este una dintre plăcerile convivialității. Cu cât recepția este mai importantă și cu cât aveți mai mulți invitați, cu atât mai repede trebuie fixată …

Ținuta în timpul mesei În Roma antică li se recomanda tinerilor patricieni să folosească numai trei degete pentru a mânca. Folosirea celor cinci degete era considerată vulgară și rezervată plebei. La începutul anilor 1500, Erasmus din Rotterdam a scris pentru …

Slunch sau Drunch La jumătatea drumului între ceaiul de la ora 5 și cină, Slunch-ul sau Dranch-ul ne seduce pe toți. Cuvântul Slunch este o contractare a cuvântului francez ”super” – cina târzie și „lunch” – în engleză masa de …

BRUNCH-UL Termenul de „brunch” este de origine anglo-saxonă, fiind consemnat într-un dicționar, după anul 1890.  Este format din contractarea cuvintelor ”breackfast” – micul dejun și ”lunch” – prânzul. Acest tip de masă, a fost inventat în Anglia în familiile nobiliare …

Șampania …. Cultura vitei de vie, apare în Franța încă sub ocupația romană. Până în Evul Mediu în toate țările creștine doar biserica se ocupa de cultivarea vitei de vie și de producerea vinului alb sau rosu. Vinul era folosit …

Despre tacâmuri… Cunoașterea regulilor de „comportament la masă „era o adevărată virtute” în urmă cu 4.500 de ani, când Judecătorul Suprem al Egiptului, notează pentru prima dată obiceiurile faraonului la masă. Mai târziu în China, Confucius le explică elevilor săi …